Sali Aromatici

Senza sale non si potrebbe vivere, ma troppo sale non è salutare. Per questo, seguendo le indicazioni dell’Oms, la Salina di Cervia ha creato una gamma di Sali aromatici, che uniscono alla qualità e alla bontà del Sale Dolce di Cervia, le peculiarità olfattive delle erbe aromatiche fresche, molte delle quali vengono prodotte direttamente in salina. Da questa idea sono nati cinque Sali aromatici che possono essere usati in cucina, declinandoli in funzione del sapore e dell'effetto che si vuole ottenere.





SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMATICHE PER CARNE

Con rosmarino, salvia e alloro, esalta il sapore della carne, in particolare degli arrosti, ma non solo.

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SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMATICHE PER PESCE

Con timo, erba cipollina, accuratamente dosate e unite fresche ad un ombra di aglio e di peperoncino, ideali per il pesce.

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SALE DI CERVIA ALLA SALICORNIA SALINA

Perfetto per le verdure fresche, ma anche da sostituire al dado di pesce per preparare zuppe e paste.

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SALE DI CERVIA AL PROFUMO D'ORIENTE

E’ ideale sulle patate arrosto, ma anche sulle carni bianche, sulle fritture e sulle verdure, specie se caramellate o condite con aceto balsamico.

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SALE DI CERVIA ALLE ALGHE

Al sale dolce si uniscono il profumo inconfondibile della quercia marina, del ginepro, della menta, della lavanda, dei chiodi di garofano, del sale e del pepe. Indicato per carni, pesce e verdure.

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SALE DI CERVIA ALLA VANIGLIA DEL MADASCAR

Il Sale Dolce di Cervia unito alla Vaniglia del Madascar ideale per condire gamberi, capesante, frutti di mare, pesce in genere, verdure dessert e dolci

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SALE DI CERVIA AI PEPERONCINI DI CALABRIA

Il Sale Dolce di Cervia unito ai Peperoncini di Calabria ideale per condire carni bianche, pesce alla griglia, verdure cotte.

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SALE DI CERVIA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Il Sale Dolce di Cervia all'Aceto Balsamico di Modena IGP ideale per condire carni bianche e rosse, crostacei, verdure crude.

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SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMATICHE PER CARNE SENZA AGLIO

Con rosmarino, salvia e alloro, esalta il sapore della carne, in particolare degli arrosti, ma non solo.

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SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMAT0CHE PER PESCE SENZA AGLIO

Con timo, erba cipollina, accuratamente dosate e unite fresche ad un ombra di peperoncino, ideali per il pesce.

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SALE DI CERVIA AL TARTUFO

Il Sale Dolce di Cervia con il tartufo indeale per condire carne, pesce, verdure, uova, risotti, formaggi.

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