Straordinario sulle patate arrosto, armonioso su carni bianche, pesce bianco, fritture, verdure specie se condite con aceto balsamico.
Sale Dolce di Cervia e spezie d’Oriente dall’aroma e profumo inconfondibili, sapientemente dosati come vuole la tradizione salinara quando la Salina di Cervia era dominio della Serenissima Repubblica e Venezia aveva il monopolio del sale e delle spezie nel Mediterraneo.